Nem chua Thứ Quyền: Hành trình 16 năm xây dựng thương hiệu, hướng tới OCOP
Thứ Sáu, 08/05/2026
Sau 16 năm
kiên trì gây dựng và phát triển, cơ sở sản xuất nem chua Thứ Quyền đã từng bước
khẳng định vị thế trên thị trường, trở thành một mô hình kinh tế hộ gia đình
tiêu biểu tại địa phương. Từ những ngày đầu khởi nghiệp với quy mô nhỏ lẻ, đến
nay cơ sở đã mở rộng sản xuất, tạo dựng được uy tín nhờ chất lượng sản phẩm ổn
định và hương vị đặc trưng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Hiện nay, mỗi
năm cơ sở đạt doanh thu hơn 500 triệu đồng, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho
gia đình. Không chỉ phát triển kinh tế hộ, cơ sở còn góp phần giải quyết việc
làm cho 5 lao động địa phương với mức lương bình quân 7 triệu đồng/người/tháng.
Đây là nguồn thu nhập đáng kể, giúp người lao động cải thiện đời sống và yên
tâm gắn bó lâu dài.
Để có được kết
quả này, chủ cơ sở luôn chú trọng lựa chọn nguyên liệu đầu vào đảm bảo an toàn,
quy trình chế biến tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh
đó, việc cải tiến mẫu mã, bao bì và mở rộng kênh tiêu thụ cũng được quan tâm,
giúp sản phẩm nem chua Thứ Quyền từng bước tiếp cận thị trường rộng lớn hơn.
Trong thời
gian tới, cơ sở đang tích cực hoàn thiện hồ sơ để tham gia đánh giá, công nhận
sản phẩm OCOP. Đây được xem là bước đi quan trọng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm,
xây dựng thương hiệu bền vững, đồng thời mở ra cơ hội mở rộng thị trường, góp
phần phát triển kinh tế địa phương theo hướng sản xuất hàng hóa chất lượng cao.
Với những nỗ
lực không ngừng, cơ sở sản xuất nem chua Thứ Quyền đang từng bước khẳng định hướng
đi đúng đắn, trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông thôn.
Kim Oanh