Phường Đông Quang tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống năm 2026
Năm 2026, Uỷ ban nhân dân (UBND) phường Đông Quang triển khai đồng
bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm
(ATTP) đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa
bàn.
Theo đó, UBND phường đã xây dựng kế hoạch cụ thể, tổ chức họp triển
khai và duy trì giao ban định kỳ để kịp thời chỉ đạo, điều hành. Công tác rà
soát, thống kê các cơ sở kinh doanh được thực hiện chặt chẽ theo từng nhóm
ngành hàng, chú trọng các cơ sở hoạt động ngoài giờ hành chính nhằm đảm bảo quản
lý toàn diện.
Các đoàn giám sát, tư vấn ATTP được thành lập và triển khai theo kế
hoạch cũng như đột xuất, bảo đảm mỗi cơ sở được kiểm tra ít nhất một lần mỗi
năm. Nội dung giám sát tập trung vào việc thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm
như: bảo quản thực phẩm trong tủ kính, giữ gìn vệ sinh khu vực chế biến, không
để thức ăn thừa, rác thải tồn đọng. Đồng thời, yêu cầu các cơ sở kiểm soát chặt
chẽ nguồn gốc nguyên liệu, có sổ ghi chép rõ ràng; các sản phẩm rượu phải có giấy
phép kinh doanh hợp lệ, không kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc.
Bên cạnh đó, việc niêm yết công khai giấy chứng nhận đủ điều kiện
ATTP hoặc bản cam kết trách nhiệm được thực hiện nghiêm túc. Phường cũng tăng
cường xét nghiệm nhanh tại chỗ và lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết nhằm kịp thời
phát hiện, xử lý vi phạm.
Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh với nhiều hình thức như phát trên
hệ thống loa truyền thanh của phường, tập huấn trực tiếp, đăng tải thông tin
trên các nền tảng số của phường. Mạng lưới tự giám sát ATTP tại cộng đồng tiếp
tục phát huy hiệu quả, góp phần nâng cao nhận thức và trách nhiệm của người dân
và hộ kinh doanh.
Thông qua các giải pháp đồng bộ, UBND phường Đông Quang quyết tâm
xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Kim Oanh